Data de entrada:     Data de saída:     Hospedes:   Adultos 01 02 03 04 05 Mais de 5 Crianças 00 01 02 03 04 05 Mais de 5   Apartamentos:   Tipos de Aptos » Standard » Suíte 01 02 03 04 05 Festival de fondue do Holz Hotel começou em Junho e Vai até Final de Agosto. Pioneiro na região, o Hotel Holz comemora seu 6o.aniversário de seu tradicional e famoso festival do fondue. Mantendo o requinte e preservando a qualidade com produtos rigorosamente selecionados, inova com iguarias nobres e detalhes especiais. O Restaurante proporciona um agradável ambiente em clima romântico, iluminado por velas e servindo o tradicional fondue de carne (filet mignon e peito de frango), queijo (gruyere e ementhal) e chocolate nobre. Carne: Cubos de filet ou frango, que cada comensal mergulha no óleo, promovendo o característico borbulhar, criando uma atmosfera que os remete aos alpes suiços. Acompanha molhos tártaro, a base de queijo, picante, gengibre, molho de geleía e mostarda, servido com uma cesta de torradas e pães. Ainda talos de palmito, cenoura, pickles, e azeitonas verdes e pretas. Queijo: Seleção dos tradicionais queijos Franceses apropriados para o preparo da Fondue ao molho de vinho branco e vodka, servido com mini batata cozida e cestinha de pães. Caso prefira, solicite um ovo e quebre na panelinha um pouco antes de terminar. Voce mesmo estará preparando uma omelete muito saborosa. Chocolate: Nestle ou Garoto, meio amargo e amargo com creme de leite. Consistencia ideal. Acompanha: banana em rodelas, gomos de tangerina, kiwi, morangos, uva itália, wafers em pedacinhos, farofa de amendoin e côco ralado para que cada comensal após mergulhar no chocolate, envolve em sua farofa predileta. E para quem gosta de degustar somente meia taça de vinho, o Holz recomenda o Mini-Vin OREMUS do Rio Grande do Sul, ideal para acompanhar e emoldurar um belo programa. As reservas podem ser feitas pelo telefone (47) 3453-0735 ou pelo site www.holzhotel.com.br VOCÊ SABIA? - Originalmente “fondue” é uma palavra feminina, que corresponderia, em português, a “fundir”. Por isso, o correto seria dizer “a fondue”. Mas pouca gente o chama (ou a chama) dessa maneira. - Os suíços “inventaram” o fondue em meio à Segunda Guerra Mundial, numa região próxima à fronteira com a França, como alternativa de alimentação para os camponeses que moravam em regiões montanhosas. - A iguaria ganhou fama na década de 50, quando um chef passou a servir o prato em Nova York. Hoje, é visto como um prato refinado. - A lamparina que aquece o fondue é chamada de rechaud, ou espiriteira - Fora o formato suíço, há uma outra maneira de prepará-lo: o chamado “fondue chinoise”, ou fundida chinesa, é feito à base de carne, peixe e legumes, com caldo de carne e especiarias. - Vídeo-cassete, DVD e flip-chart. - Espaço com porta divisória para reuniões até 50 pessoas no restaurante. - Sistema Wire-less nas dependência do hotel (lobby & restaurante) - Sala de TV com jornais e revistas - Lavanderia própria - Estacionamento grátis - Café da manhã (cortesia) - Internet banda larga (cortesia) - Entre outros serviços. - Room service das 07:00 às 22:00. - Único hotel em Joinville que serve café colonial diariamente. Serve hóspedes e público externo. - Restaurante a la´carte. Buffet para reservas de grupos. - Bar do restaurante - Concierge.